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Guia de Vins de Catalunya i el Rosselló 2021

Neuf

Guia de Vins de Catalunya2021 présente les dégustations à l'aveugle de 1349 vins des quatre coins de la Catalogne, dont les caves contribuent à l'analyse et à l'évaluation de l'équipe de dégustation;il les teste et les note avec une brève description et en ajoutant une fiche technique exhaustive qui aidera le lecteur à choisir la meilleure option pour approfondir sa connaissance des vins catalans.

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Il s'agit de la treizième édition depuis 2008 d'un produit qui, à partir de l'analyse historique de l'environnement du vignoble et de son évolution depuis son apparition en Catalogne, a contribué à susciter un débat autour des mutations qui ont fait un vignoble catalan de 1965 à 2008 neuf et très dénaturé. Valorisant l'usage du concept d '"appellation d'origine" qu'utilisent d'autres lieux, les auteurs ont démêlé chaque année les carences d'un discours commercial qui n'a pas de profondeur et qui se charge depuis de nombreuses années de justifier tout changement dans le vignoble, toujours en au détriment de l'histoire viticole catalane.

Auteurs:
Silvia Naranjo est une experte du vin catalan, et aussi une grande communicatrice des tendances et des nouvelles. Sa carrière à la pointe du Special Vinos La Vanguardia et plus tard en tant que co-auteur du Catalunya Wine Guide de la première édition, a toujours poursuivi la reconnexion des vins catalans avec le territoire qui les a toujours générés, à travers les variétés historiques de l'espace catalan.

Jordi Alcover, est la partie la plus introspective de La Guia de Vins de Catalunya. Dès la deuxième édition, il s'est concentré sur l'investigation des racines historiques et techniques des défauts communs à de nombreux vins de cépages français que les deux ont été trouvés dans les premières éditions, toujours en détectant les problèmes structurels et économiques qui ont empêché - et empêchent encore - obtention d'un raisin de qualité dans ce type de vigne noire; mauvaise adaptation au climat et surexploitation des plantes en raison du climat permanent de bas prix du kilo de raisin.

Sergi Sevé, a rejoint l'équipe par l'arrière, puisqu'il a toujours été autour des dégustations et de la logistique de La Guia. Copropriétaire d'un magasin et distributeur de vins à Garraf, il apporte à l'équipe de dégustation de La Guia une vision commerciale de chaque vin, toujours sans laisser les paramètres plus objectifs fixés par La Guia comme critères de notation des vins présentés à la dégustation à l'aveuglette.

Treize ans et vingt mille vins plus tard, ce sont les trois professionnels les plus experts du vin catalan du secteur, les seuls à disposer d'une capacité de rassemblement suffisante pour rassembler cette quantité de vins chaque année, et avec suffisamment de recul pour résumer cette carrière en une série de scores et d'opinions que le secteur attend et prend en compte.

Nombre de pages: 480 p.
Mesures: 12,5 x 20 cm
I.S.B.N.: 978-84-949293-2-8

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